“這種魔芋粉是像乾粉條一樣,需要泡發後再炒。口感非常好,爽滑又勁道,咱們家都很喜歡吃。”
1、腐竹和魔芋粉用温水泡發2-3小時。
2、泡發好的腐竹和魔芋粉切斜片,青椒切小塊,木耳撕小塊。
3、炒鍋到油爆香葱姜。
4、放入魔芋粉和腐竹,木耳翻炒均勻。
5、加入糖,鹽,耗油。
6、加入鮮貝露炒勻。
7、加入青椒翻炒,加一點雞精,香油,水澱粉翻炒勻關火。