“以前,只知道沙拉醬可以拌果蔬,做蘸料等.通過這次丘比活動,學習了好多丘比知識和使用祕笈.
用沙拉醬可替換包裹蛋液.擀了張麪皮切成5份.嘗試做了這道水果沙拉卷,外皮無比酥脆,內餡酸酸甜甜軟滑,口感極佳,真是好吃.”
1、水果洗淨削皮.
2、備好配料.
3、洗好的水果切小粒,擠沙拉醬攪拌均勻.
4、麪皮中放果餡.
5、兩邊內折,擠點沙拉醬粘邊卷好.
6、卷好的水果卷,粘上沙拉醬.
7、放入麪包糠滾好.
8、依次全部做完.
9、鍋內放油燒至6.7成熱,放入水果卷中小火炸酥.
10、瀝乾油裝盤即好.
小提示:這次用的香梨水分太足,水果餡儘量用水分少的.