1、食材為一顆菜花花椒少許乾紅辣椒少許(其實還可以放入蒜片等,全憑個人口味)
2、先將菜花洗淨,掰成小塊。
3、鍋中燒開熱水,將菜花焯一下(時間大概為三分鐘左右)
4、鍋中油開後,放入花椒、乾紅辣椒清炒下,然後放入菜花,中火即可,依次放入鹽、十三香、醬油,翻炒後即可出鍋。