“用魚丸煲湯可以用整個的,如果炒制還是切塊為好。”
1、把芹菜洗淨切粒
2、魚丸切塊
3、熱油,炒香葱花,放入魚丸翻炒均勻
4、放入芹菜,加鹽調味,烹入少許水,炒制魚丸熟透即可關火
5、出鍋裝盤,ok
為了保持色澤,不宜加生抽。