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醬燜爬蝦怎麼做|醬燜爬蝦的做法
欄目:
私房菜
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食材
明細
主料
爬蝦
(500克)
輔料
豆瓣醬
(50克)
油
(適量)
葱
(適量)
姜
(適量)
醬香
(
口味
)
燜
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
普通
(難度)
醬燜爬蝦的做法步驟
1、爆香葱姜
2、炒爬蝦
3、加醬,並注意不斷加水,每次少量,否則醬會糊。最後加少量水燜至爬蝦出膏。注意單純變紫是不行的,生,一定要再由紫變白。
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