黑椒雞肉錘怎麼做|黑椒雞肉錘的做法

“小小的雞翅根經過烤制，滋滋冒油、外焦裏嫩、絕對是食肉族的大愛啊！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 普通 （難度）

黑椒雞肉錘的做法步驟

• 1、雞翅根洗淨。

• 2、從關節處剪開，將肉和皮向前推，成肉錘狀。

• 3、用竹籤扎孔。

• 4、加料酒，黑胡椒，奧爾良烤翅醃料抓勻。

• 5、蒙保鮮膜放入冰箱醃製一晚。

• 6、醃好的雞肉錘擺在鋪了錫紙的烤盤中。

• 7、烤箱預熱200度，中層，上下火烤20分鐘。

• 8、期間取出刷料汁並翻面。

• 9、烤好的雞肉錘。

小竅門

雞翅根醃製的時間越長越入味，我通常都是放入冰箱醃製一晚的。