麥冬茯苓燉瘦肉怎麼做|麥冬茯苓燉瘦肉的做法

“此湯適量一家大小飲用！
麥冬可以清心火，安神，助小兒除淡汗；茯苓祛濕健脾胃，加入山藥，銀耳等適合秋冬天潤肺等食材，大冷的天，來一盅，舒服哦！
此湯為一人份量，用的燉盅為500ML。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

麥冬茯苓燉瘦肉的做法步驟

• 1、備好麥冬，茯苓，山藥片，陳皮，蜜棗等，用清水稍為洗一下瀝乾即可；

• 2、瘦肉切適量大小塊，切姜一片；

• 3、銀耳泡發後撕成小塊；

• 4、瘦肉和薑片一同焯水，焯好好瀝乾入燉盅；

• 5、入銀耳，麥冬，茯苓，山藥片，陳皮，蜜棗等；

• 6、注入約8分滿的開水；

• 7、蓋上蓋子，入電子燉盅，在外圍也加入開水至最高水位線，蓋好外圍蓋子，燉約2.5-3個小時即可，食用前可加鹽，不加亦可！

小竅門

燉品我一般不喜歡加鹽，因為食材的原味都出來了，吃着更美味更健康～