“菠菜開始長杆了,沒開花之前還挺嫩的,我最喜歡吃這個狀態的菠菜杆啦。”
1、菠菜摘洗乾淨。
2、切段。
3、麻辣腸煮熟。
4、切片。
5、鍋燒開水。
6、放菠菜焯水。
7、燙變色即可。
8、過冷水後撰幹水分。
9、熱鍋冷油,油熱放辣腸。
10、放菠菜。
11、翻炒的過程放食鹽。
12、翻炒2分鐘均勻入味即可。
13、成品。