1、燻肉切片。
2、蒲瓜去皮切片,蒜瓣拍扁。
3、鍋中放少許油,放入燻肉煸炒出油。
4、放入蒲瓜翻炒幾分鐘。
5、加水燒煮至蒲瓜變軟。
6、加鹽調味出鍋。
蒲瓜鮮甜,燻肉鹹香,不用添加過多調料,原汁原味更好吃。