1、青菜杆切成如圖,放開水裏焯兩分鐘,加入少許鹽,撈出沖涼水,在控水備用
2、香菇洗淨切片。青菜葉子洗淨控水。
3、鍋中熱油。葱末,薑末放入鍋中炒香。放入香菇。
4、翻炒一分鐘,加入生抽和豉油,在倒入半碗涼開水,繼續翻炒。
5、倒入青菜葉繼續翻炒直到葉子已經變色就關火,加入少許鹽就可以了。
6、杆子在盤中擺成圈狀,再把燒好的香菇青菜倒入盤子中央,香菇燒青菜就做好了。,
7、成品圖拍的不是很好看,但是菜很好吃哦!