1、原料
2、鍋裏燒水,加一小勺鹽和一小勺花生油。
3、水開後放入洗好的菠菜焯燙1分鐘。
4、菠菜撈出瀝水,切成小段。
5、皮蛋切成小丁,葱切葱片。
6、炒鍋放少量底油,油熱後放入葱片爆香。
7、皮蛋放入炒鍋翻炒1分鐘。
8、加入一大碗清水。
9、水開後放入半塊濃湯寶。
10、濃湯寶全部融化後再煮2分鐘,放入菠菜段,30秒後關火即可。
濃湯寶選擇自己喜歡的口味就可以,我的經驗是做這個菜用雞湯味的很不錯。