“天冷了,燉一鍋蓮藕脆骨肉,暖暖的,為抵禦嚴寒的冬天做好準備。”
1、脆骨肉洗淨,切成小塊。蓮藕去皮洗淨切成小塊。
2、入鍋中焯水後洗淨。
3、將洗淨的脆骨肉放入鍋中,加入適量水,加入1勺醬油,白糖,葱段,薑片,八角,中火煮制。
4、煮至脆骨肉八九成熟時,加入蓮藕塊繼續燉煮。
5、煮至湯汁快收干時加入鹽調勻,收汁即可。
6、裝盤享用。
燉的時候加水要加入足量的水,燉出的味道好吃。加點白糖提味,更好吃。