“平時大家都是吃的油炸的牛肉乾兒,今天來做一道無油版的而且口感是非常耙軟。這是一道非常簡單的美味。不需要油炸,不需要醃製。是用電飯煲做的。沒有廚藝基礎的人也可以學會,只要用對方法,材料足。一樣能做出好吃的美味”
1、一塊新鮮的牛腱子肉。洗乾淨,剔除上面的膜。
2、切成適當的塊。加料酒和,冷水下鍋煮熟。一邊煮一邊用漏勺打去上面的泡沫。,直至煮熟。
3、煮熟的牛肉塊控幹水分備用。
4、大家平時煮飯用的電飯煲。裏面放入這個剛才煮好的牛肉。
5、首先我們加入八角,茴香,薑片和大葱段。
6、再放入所有的乾粉和調料。
7、根據個人的喜好放辣椒麪
8、攪拌均勻。放一點點的水。電飯鍋按煮飯鍵。
9、大家該做什麼做什麼去吧,等他自然跳到保温鍵,再悶煮一會兒就可以了。根據個人的口味撒上白芝麻。
10、耙軟可口。老年人可小孩也能吃動
裏面的調料根據個人喜好來放,吃牛肉我一般五香粉放的比較重。