1、把花生米提前兩個小時用水浸泡。
2、把香芹去根去葉洗淨切段。
3、湯鍋中加適量清水,鹽5克,大料1個,花生米,煮大約4_5分鐘。
4、將香芹放入煮花生米的水中汆一下。
5、沖涼控水,放入容器內加鹽2克,雞精2克,香油5克攪拌均勻即可。
6、成品。