“竹蓀蘆筍都是好東西,大家百度一下就知道了,哈哈。在最求健康的今天,這兩樣東西都是健康食品,多吃有益健康。不過,好像這兩樣東西都挺貴的,在市場看到蘆筍賣,要8元一斤。經常吃是不可能的了,偶爾吃一頓,也沒關係。今天,就把它兩個做在一起,清爽的味道,不錯。”
1、將蘆筍洗淨。
2、去掉老的部分,焯熟待用。
3、竹蓀泡發,剪去頭尾。
4、熱鍋,加入雞湯,將竹蓀煨熟。
5、將焯熟的蘆筍穿入竹蓀。雞湯加鹽、幾滴蠔油調味、用水澱粉打個薄芡淋在上面就行了。