九層塔炒花甲怎麼做|九層塔炒花甲的做法

“花甲，肉甜味鮮，配上九層塔增加了花草的清香，實乃人間美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

九層塔炒花甲的做法步驟

• 1、花甲過水燙開，打起，用自來水沖洗乾淨備用。

• 2、鍋燒熱下薑絲、葱白、蒜頭、九層塔炒香，下生抽、蠔油、雞精、水，調好味，勾成芡汁。

• 3、下花甲炒勻。

• 4、加入葱葉、九層塔、香油翻勻出鍋。

• 5、裝盤。