“鮮嫩可口,養血清肺,含有豐富的蛋白質,營養豐富。”
1、先將豬血焯水(時間:10-20分鐘)。
2、撈出切片。
3、鍋中放入油燒至7-8成熟,然後加入蒜沫,姜沫,紅油,花椒油,鹽,適量生粉,雞精,味精,豆瓣醬。
4、最後加入豬血翻炒即可。