清蒸塘鯴怎麼做|清蒸塘鯴的做法

“家人去網魚時網到一條野生塘鯴，很難得的野味。
爸媽捨不得吃，留給了我家寶貝。
用來清蒸，鮮美無比！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸塘鯴的做法步驟

• 1、塘鯴一條。

• 2、殺好後切小塊，加適量鹽，醬油，大蒜，薑絲，米酒醃製5分鐘。

• 3、鍋裏燒開適量水，水開後把塘鯴放鍋里約蒸15分鐘。

• 4、最後撒上葱花便可。

小竅門

1.塘鯴骨刺比較多，給小朋友吃時要注意。