“10分鐘快手菜——黃豆芽炒胡蘿蔔絲,簡單的美味。”
1、黃豆芽淘洗乾淨,胡蘿蔔切絲備用。
2、葱切段,蒜拍破,幹辣椒去籽切段。
3、炒鍋放油燒熱,放入葱花、蒜蓉、幹辣椒炒出香味。
4、放入黃豆芽、胡蘿蔔絲翻炒均勻。
5、放入鹽。
6、放入生抽。
7、加少許開水,將黃豆芽燉至熟透。
8、放少許雞精提鮮。
9、放入生菜葉,翻炒至斷生。
10、出鍋裝盤。
11、成品。
1.黃豆芽要燉至熟透,不能夾生,否則會引起腸胃不適。2.少許青菜會使這道菜充滿生機。