薄荷土豆絲培根卷怎麼做|薄荷土豆絲培根卷的做法

“平常很少吃培根，可是有時很長時間沒吃了，又有點想吃。所以，家裏偶爾也會買一些回來放着預備什麼時候想吃就可以馬上做。不過呢，我不喜歡有肥肉的培根，這次買的是全瘦肉型的。
培根無論怎麼做怎麼吃都感覺有點鹹，所以在搭配的時候會考慮有什麼食材是可以減少鹹味的。土豆，這是一個不錯的選擇，還有薄荷。吃起來的時候沒那麼鹹之餘還略有點清涼，感覺不錯。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

薄荷土豆絲培根卷的做法步驟

• 1、土豆處理好之後用切菜器刨成絲。

• 2、放入清水裏浸泡一會。

• 3、在開始卷的時候才將土豆絲從水裏撈出來。

• 4、培根切成兩段備用。

• 5、先將控幹水的土豆絲放到培根上。

• 6、再放入兩條薄荷。

• 7、儘量卷緊。

• 8、然後用牙籤固定。

• 9、燒熱鍋只需倒入少許橄欖油，把卷好的培根放入。

• 10、煎的時候需不斷翻動，使呈圓形的培根卷平均受熱。

• 11、煎至整個培根表面都開始焦黃的時候即可熄火。

小竅門

由於培根比較鹹，所以土豆絲不必放任何調味。