1、部分食材
2、豬仔排洗淨切大段,加入所有的調料蓋上保鮮膜醃製2小時
3、醃好的排骨
4、排骨放入高壓鍋中,加適量的水,上汽後煮10分鐘
5、撈出排骨,加少量水澱粉拌勻
6、入4成熱的油鍋中炸制,炸幹排骨的水分即可
7、撈出排骨,加孜然粉、鹽、拌勻,放入微波爐叮1分鐘即成。