“第一次做墨魚,味道還不錯,棒棒的。”
1、墨魚仔洗淨切好備用
2、燒鍋開水
3、把墨魚倒入,稍微燙一下
4、撈出瀝乾水份備用
5、切好小米椒,大蒜,生薑,泡椒,小葱,香芹備用
6、冷鍋下油燒熱後倒入泡椒,小米椒,大蒜,生薑炒香
7、倒入墨魚翻炒片刻
8、放生抽,老抽,蠔油,料酒,翻炒入味
9、切好紅辣椒
10、紅辣椒放入鍋中
11、再放芹菜翻炒熟
12、再放適量鹽調味
13、放入香葱翻炒
14、成品出鍋。