1、菌菇洗淨切片。
2、魚丸切片。
3、大葱切片,臘肉切片。
4、香葱切段。
5、起油鍋,放入臘肉片煸炒出其中的油。
6、大葱入鍋煸出香味。
7、魚丸片入鍋煸炒。
8、菌菇入鍋。
9、放入適量生抽、鹽、耗油。
10、翻炒均勻。
11、將香葱放入過着炒勻即可。
12、出鍋裝盤。