“我不愛吃豬肉,但豬身上大腸是我百吃不厭的。”
1、香乾紅椒洗淨備用。
2、大腸切成段備用。
3、香乾切寬條、姜蒜切片、紅椒切絲備用。
4、熱鍋下油炒香姜蒜片,下香乾。
5、香乾煎至金黃色。
6、下肥腸,調入適當料酒翻炒,適量鹽和味精調味。