1、食材:豬肥肉切片,青紅椒切圈,薑絲蒜末。
2、肥肉放入鍋中。
3、中小火煸岀油渣。
4、炸至金黃酥脆撈岀瀝乾油。
5、鍋中留底油放入姜蒜煸香。
6、放入青紅椒翻炒幾下。
7、放入油渣翻炒。
8、放入生抽。
9、少許的醬油。
10、少許的鹽調味。
11、翻炒均勻即可。
12、成品圖。