“女兒最愛的金針菇,做法簡單,味道卻十分的好吃。”
1、金針菇去根洗淨,瀝乾。
2、鹽,味精,胡椒粉,醬油,水豆粉,香油,水調成汁。
3、金針菇放入開水中焯一下,撈出備用。
4、鍋入油至四成熱,下入薑片,爆出香味。
5、再將金針菇下入鍋中翻炒均勻,烹入味汁顛鍋翻勻,起鍋裝盤即可。