“這款菜還是很早以前看電視時知道的,感覺很清新,白白綠綠的,當時拍下了圖片存起來了,偶爾翻看到,就按步驟做了一下,吃起來很清脆的。”
1、準備所有食材
2、把萵筍、山藥削皮
3、切滾刀塊
4、葱薑蒜切碎
5、油熱放葱薑蒜、花椒爆香。
6、放萵筍炒
7、放山藥炒,出鍋前放香油即可。
8、OK
山藥戴上一次性手套削皮;萵筍和山藥也可焯一下,隨意。