1、食材:萵筍(已去皮)。
2、山藥。
3、開洋(已泡)。
4、將萵筍清洗一下撈出。
5、放在案板上切成片,待用。
6、將山藥洗淨、去皮。
7、放在案板上切成片。
8、燒鍋倒油燒熱,下入切好的山藥翻炒一下。
9、接着,加一些清水煮開。
10、然後,合入切好的萵筍和泡好的開洋翻炒翻炒。
11、最後,加點鹽、雞精。
12、調味炒勻即成。