“糯米肉圓吃起來、有糯米的香又有肉的香味、軟糯鮮香、非常美味!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
糯米肉圓的做法步驟
1、糯米提前一晚泡發、水是米的2倍多、最少也要5小時以上、
2、把肉放入姜粒、泡辣椒、胡蘿蔔、一起攪成泥狀
3、攪好的肉、放入水澱粉、雞精、鹽、五香粉、向一個方向攪拌上勁、靜置10分鐘左右、
4、把糯米瀝乾水分、
5、把調好的肉末、團成圓形、放入糯米中滾一圈、均勻地粘上糯米、中間放一顆枸杞、做好所有的!
6、放入冷水鍋中、大火蒸20分鐘!起鍋、香香滴、吃一口軟糯鮮香、非常不錯!
小竅門
糯米要提前泡發!
您若不喜歡泡辣椒可以不加