1、原料洗淨備用。
2、栗子去皮。
3、芹菜切段,青椒切絲。
4、栗子放入鍋中煮熟。
5、把煮好的栗子撈出瀝乾水。
6、鍋裏放油,下蒜米爆香。
7、下芹菜炒一會兒。
8、接着再放入青椒和栗子一起炒。
9、加入適量的鹽炒均。
10、最後加入蠔油炒均即可出鍋。