“今天用雞胸肉與大白菜香菇做一道家常下飯菜!
營養價值:白菜除作為蔬菜供人們食用之外,還有藥用價值。祖國醫學認為,白菜性味甘平,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效,經常吃白菜可防止維生素C缺乏症(壞血病)。
冬季吃白菜能養顏護膚;冬季空氣乾燥,寒風對人的皮膚傷害很大。白菜中含有豐富的維生素C、E,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養顏效果。”
1、雞胸肉切好,用玉米澱粉,生薑,料酒生抽,老乾媽醃製一會備用。
2、胡蘿蔔去皮切塊,香菇提前浸泡洗乾淨切塊。
3、大白菜洗乾淨瀝乾水分備用。
4、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入雞胸肉煸炒均勻變色至六成熟撈出備用。
5、鍋內留底油,倒入香菇,大白菜和胡蘿蔔快速大火煸炒幾分鐘。
6、快速翻炒一分鐘。
7、倒入雞胸肉。
8、加入一勺鹽,加入一勺生抽,煸炒均勻出鍋。
9、美味的家常菜做好了。
10、成品圖!一道家常下飯菜!