1、食材:苦瓜、無澱粉烤火腿。
2、將無澱粉烤火腿拆開包裝,放在案板上切成片。
3、將苦瓜對半切開去瓤清洗清洗撈出。
4、放在案板上切成片。
5、將切好的苦瓜下入沸水中焯開,撈出。
6、起鍋倒油燒熱,下入切好的烤火腿和焯好的苦瓜翻炒翻炒。
7、然後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味炒勻即成。