1、各種食材準備好,胡蘿蔔滾刀塊,玉米切小段,撥好皮的鵪鶉蛋,洋葱切塊,香菇頂部劃十字花
2、排骨洗乾淨,加2勺料酒,2勺生抽,1勺蜂蜜,1勺番茄醬,半勺胡椒粉,1勺甜麪醬,1勺蒜末攪拌均勻醃製20分鐘
3、鍋中加油,把醃製的排骨,煎至兩面金黃撈出,倒出多餘的油,葱姜,加1勺豆瓣醬炒香倒入排骨
4、加2勺生抽,2勺老抽翻炒上色倒入2罐啤酒,八角,桂皮,幾粒冰糖,小火燉20分鐘
5、再加入玉米段,在燉20分鐘
6、在倒入其他配菜,加少許鹽,雞精,在燉10到15分鐘,收幹湯汁即可
7、再配上喜歡吃的米飯,顏值獨當一面,排骨軟嫩多汁非常好吃。