“説到咖喱大家可能先想到的是泰國日本或者印度咖喱
其實新馬地區的咖喱也是十分地美味
這款馬來西亞咖喱真的特別特別特別地好吃!”
食材明細
- 咖喱 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
馬來咖喱牛肉的做法步驟
- 1、牛肉切塊放鹽調味燉熟,將30克土豆,30克番茄,30克洋葱加,50克水用榨汁機打碎。
- 2、香油起鍋,加黃油,放入香菜碎,香茅,蒜,香料,黃咖喱醬,炒香後放入榨好的汁至汁炒熟。
- 3、加200克水,放入調料,燒開後放入椰漿淡奶,再煮2分鐘後過籮,過掉殘渣。
- 4、鍋中加咖喱汁,加入主料配料煮熟即可。
小竅門
同樣的方法也適用於其他肉類
可以隨意再撒上葱啊香菜什麼的