蝦乾煮節瓜怎麼做|蝦乾煮節瓜的做法

“自家種的節瓜，粉粉的，非常好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦乾煮節瓜的做法步驟

• 1、自家種的節瓜，也叫毛瓜。

• 2、節瓜去皮對半切開，然後切片。

• 3、蒜去皮剁末。

• 4、蝦乾用水泡軟身。(泡的水留用。)

• 5、熱油鍋，把蒜末爆香。

• 6、放入蝦乾炒一下。

• 7、放節瓜炒勻，倒入適量泡蝦乾的水煮至軟身。

• 8、放鹽和雞粉調味即可。

• 9、簡單而鮮美。