五花肉燜蓮藕怎麼做|五花肉燜蓮藕的做法

“五花肉的軟綿，蓮藕的粘糯，吃的滿嘴芳香”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花肉燜蓮藕的做法步驟

• 1、食材：蓮藕，五花肉

• 2、五花肉厚切

• 3、五花肉用生抽，腐乳，糖，胡椒粉拌勻醃10分鐘左右

• 4、蓮藕削皮切和五花肉差不多大小

• 5、蒜頭切片

• 6、熱油鍋放蒜片炒香，放點點鹽炒更香。

• 7、放醃好的五花肉炒香炒出油

• 8、放入蓮藕，加足夠的水，1勺酒大火燒開，改小火燜煮

• 9、煮到差不多收汁時加少量的老抽，上色用的

• 10、放了老抽開大火翻炒

• 11、翻炒到完全收汁即可

• 12、五花肉燜蓮藕