1、準備海鯧一條,除去內臟,切花刀。蒜片,葱段,生抽,料酒等醃製十分鐘。
2、鍋裏放水,水開後把醃好的魚放進去,大火蒸八分鐘。
3、蒸好後拿岀,魚身上撒上葱絲,燒熱油澆在葱絲上。
4、淋上少許蒸魚豉油。
5、可以享用嘍。