“上禮拜去市裏超市買了一袋牛扒,超級的嫩啊,看着就很嫩,發現家裏還有一點點蒜香燒烤醬,就覺得配這個牛扒肯定好吃,因為這個醬的味道特別的香~就試着做了果然沒讓失望。”
1、牛扒兩塊洗淨瀝乾水備用。
2、擠入一點cook100蒜香燒烤醬到牛扒身上。
3、用筷子攪拌均勻燒烤醬,讓牛扒身上沾滿醬。
4、加入適量黑胡椒粉。
5、鍋內熱油後放入牛扒。
6、一面煎5秒後翻面。
7、改小點火,多翻面至牛扒喜歡的熟度。
8、牛扒盛出來,把之前醃製牛扒的醬汁倒入鍋內加熱。
9、加熱後的醬汁澆在之前煎好的牛扒身上。
牛扒非常的嫩,一般我都是煎到拿着刀子在中間切開,稍微還有一點點血水就好了,而且要馬上吃,不要等,趁熱吃才更嫩,放涼了就很硬了,燒烤料裏面已經有味道了,不用再放鹽那些了。