“簡單的家常做法,蒸只需要5分鐘。”
1、燒一盆開水,將粉絲煮至8成熟,全熟也可以,最後蒸的時間少一些就好了。
2、蒜泥用大量橄欖油和少量香油浸泡一會兒
3、將扇貝柱從包裝袋裏取出,並清洗乾淨。
4、在蒜泥油里加入生抽,鹽,黑胡椒粉。全部按自己喜好的鹹淡口味調配就可以了。
5、調配好的蒜汁,放入煮熟的粉絲中,攪拌均勻
6、將扇貝柱均勻的平鋪在碗底,上面放入攪拌均勻的蒜泥粉絲。
7、放入蒸鍋,水開後,再蒸5分鐘即可
扇貝柱最佳的烹製時間是3-5分鐘,可以根據自己喜歡的軟嫩程度來選擇時間。這道菜很簡單。但是超下飯啊。嘿嘿。