薯你甜怎麼做|薯你甜的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

薯你甜的做法步驟

• 1、紅薯切成粗條狀

• 2、油温7成熱時，下鍋烹炸

• 3、烹炸過程中一直翻滾，炸至金黃色

• 4、將白砂糖倒入沸水中熬煮,並加入一小勺鹹鹽

• 5、當糖漿慢慢由稀變稠時，將炸好的薯條倒入

• 6、將糖漿均勻的攪拌在薯條上，在鍋中翻炒片刻，即可出鍋~

小竅門

因為學業繁重，很久沒有發佈菜譜了，每次都是默默的在百度中輸入美食天下，默默的看着大家烹龍炮鳳，經常蠢蠢欲動，卻遲遲沒能實踐，今天獻上我的新作，雖然新意不夠，技巧不足，但是這道“薯你甜”絕對是飯後美味甜點~
這道甜點的靈感來源於拔絲紅薯，但又規避了拔絲紅薯不利於儲藏，必須即刻快速食用的缺點這道甜品不管什麼時候食用都是外酥裏嫩，不會粘牙。
希望大家可以喜歡這道外焦裏嫩，香甜可口，便於儲藏的“薯你甜”