“蟲草花含有豐富的蟲草多糖、蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素等,含量高於菇類,經香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明,蟲草花是傳統冬蟲夏草的最理想代用品。”
1、準備材料,洗淨。
2、炒鍋中加入肉末和適量食用油,煸炒出油,加入葱段炒香。
3、倒入鮮蟲草花炒熟,加鹽調味即可。
鮮蟲草花一炒就出水,不用加水。