“濃油赤醬的油燜茭白,極其下飯,沒難度,家人特別喜歡。”
1、茭白三根切滾刀塊。
2、蒜剝皮切片。
3、鍋裏放油,下入茭白小火慢煎。
4、煎至茭白周邊金黃,控油盛出備用。
5、鍋內留適量底油,下入蒜片炒香。
6、加入生抽和老抽翻炒均勻。
7、加入糖和水,蓋上鍋蓋燜兩分鐘即可出鍋。
8、茭白脆脆嫩嫩,口感特別棒!
我撒了白芝麻裝飾,自己做可以省略。