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絲瓜炒毛豆怎麼做|絲瓜炒毛豆的做法
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熱菜
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“
清淡鮮口。
”
食材明細
主料
絲瓜
(一根)
毛豆
(適量)
輔料
蝦皮
(適量)
調料
鹽
(適量)
生抽
(適量)
清淡
(
口味
)
炒
(工藝)
半小時
(耗時)
簡單
(難度)
絲瓜炒毛豆的做法步驟
1、絲瓜去皮切轉刀塊,鹽醃15分鐘(不然一炒就黑)。
2、毛豆剝好、洗淨、同步煮20分鐘。
3、熱鍋温油中火,下蝦皮炒香,加入絲瓜毛豆同炒2分鐘,可適量放水。
4、加入鹽和生抽,炒至絲瓜
變軟
成熟,出鍋。
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