1、用料理機將牛肉打成肉泥。
2、黃油屋內軟化。
3、起鍋放黃油,炒洋葱粒。
4、炒軟盛入碗中熟洋葱,生洋葱各一半備用。
5、牛肉泥裏放入鹽、味極鮮、黑胡椒,攪拌勻,醃15分鐘左右。
6、打入雞蛋。
7、放入玉米澱粉。
8、馬蘇裏拉芝士,拌勻。
9、放入黃油炒好的洋葱和另一半生洋葱,拌勻。
10、將牛肉餡,做成大小一至的餅狀。
11、用黃油將牛肉餅兩面煎黃,煎熟即可。