“冬季是生菜的季節,打火鍋或者炒都不錯,關鍵是這菜快手,洗容易炒也容易,三下兩下就熟了。”
1、生菜洗乾淨。
2、備點蒜。
3、熱鍋下油倒入蒜炒香。
4、倒入生菜大火翻炒。
5、五六成熟時加鹽繼續炒全部斷生即可。
6、出鍋,多餘的水留在鍋裏吧,炒生菜一般出好多水。