1、河蟹肥美,剝出蟹黃。
2、一碗蟹黃備用。
3、白菜洗淨切成小塊兒(家裏沒有娃娃菜了,就用的京白,水分大,嫩)。
4、熱鍋涼油放入葱花爆香。
5、放入白菜大火翻炒均勻至軟。
6、放入蟹黃,繼續翻炒均勻。
7、加少許鹽調味,中火燒至全部入味即可關火。
8、原汁原味,無需加好多調料就很鮮美。
9、成品圖!
10、成品圖!