“因為新買了冰箱，就去發“購物狂”。哪知道星期天菜販子們都“瘋了”，價格漲到天上去，悄悄話：我才幾天沒有去菜市場啊，怎麼這樣了？
無奈之下只能少買點吧。選了一條大絲瓜，付款1.70元，看看苦瓜比較便宜，買了一條苦瓜一塊錢。然後去超市看看吧，超市應該不會像菜市場似地發瘋吧。想到家裏有冰箱了，買東西也膽大起來，買幾隻青蝦吃吃！還有米酒，我老早就想買了，因為怕一次吃不完，會浪費掉一半，一直不敢買呢。現在有冰箱了，買！又買了一塊山楂糕，這東西也是要放在冰箱裏保存的。回家已經十一點多了，看着漂亮的大絲瓜，忽然想做個奇怪的菜試試，絲瓜和青蝦做菜應該好吃的。
在做菜譜的時候，有提示“參加美食家主題周大賽”，哈哈，這個菜譜應該符合浙菜理念的，就怕俺的片片不會合格。重在參與嘛，咱還沒有參加過任何滴大賽暱。（仰望一下美食家們，給個最佳勇氣獎怎麼樣？嫣然一笑：不必當真的哦。俺在夢遊啦）
做絲瓜菜不要加很多東西，也不要加太多調味料，絲瓜的清淡，配上青蝦的鮮味，互不干涉，各是各味，吃起來很有趣的呢。”
1、準備材料：青蝦六隻。
3、洗淨青蝦。青蝦頭尾的殼不用剝掉，蝦身殼全部剝掉就好。然後去蝦線，不知道別人怎麼去蝦線，俺是這樣做的：先取蝦肚子這面的線。
4、然後翻轉來取蝦背的線。就是用刀劃開，在水管一衝，蝦線就自己掉了，不掉的時候就上手幫幫忙咯。
5、蝦線取過了，用胡椒粉、花椒粉、咸亨酒、2克鹽。把蝦醃起來，讓它入味。
6、就是這個“咸亨酒”了。
7、現在來切絲瓜。還沒有動手切的時候，我看見絲瓜太大，就想玩花樣了。全部切條炒青蝦太普通了，沒有意境；嗯，咱弄個“銅錢蝦”玩玩兒。呵呵，老饕忽然童心大發了。那麼胖那麼嫩的大絲瓜，挖個洞洞好像銅錢哦。
8、因為買了六隻青蝦，就切了6個做銅錢的樁子。
9、先用小刀在絲瓜樁子中間挖洞。小刀直切下去，切個四方形。慢慢來哦，別切多了，也不能切少了。切到中間的四方形可以取下來就好。
10、有一個手指頭輕輕地推出中間的四方形芯子，就好像銅錢樣子啦。
11、漂亮的銅錢，就是這個樣子滴！
12、把醃好的青蝦插在銅錢裏，準備燒菜了。醃製青蝦的湯水不可以丟的，後面要用的。
13、小西紅柿三隻。鮮姜四片，獨頭蒜一枚。姜切絲、獨頭蒜拍碎再切片。因為絲瓜特別容易熟，所以姜蒜不可以切大，大了不熟很難吃哦。
14、最小的小西紅柿我給做了兩朵花。大一點的兩個就一切四瓣做到菜裏了。
15、因為發現新冰箱有問題，心情大減，接下來的炒制就沒有拍片片了。真的真的很對不起！對不起大家！其實炒制也非常簡單的：熱鍋涼油，（油可以多一點，因為要炒蝦）紅花椒炸香撈出不用；爆香姜蒜，放串起來的銅錢蝦迅速翻炒，倒入醃製青蝦的湯水（基本上是烹酒的意思）。我是不能吃酒的所以湯水裏的酒就夠用了。友們如果做的時候可以單烹些酒，味道應該更醇些。
16、本來我想的是蝦頭也在銅錢一起的，誰知道炒了幾下，蝦頭就掉下來了！無奈，蝦頭是接不上的，只能吃無頭蝦吧。看：蝦頭都在後面藏起來了。
17、大米飯今天可是足足做了100克的！因為想到吃好菜，就會很下飯，當然要多做嘍。足量的大米飯，酥糯的絲瓜，清香的蝦仁，嘿！絲瓜的甜和蝦仁的甜互不相擾，好有趣呢。哦！還有那美味的湯汁不可不提嚛：友們看出來偶裝盤的缺點了麼？湯汁太多，把漂亮的小西紅柿花都給“淹死了”。但是那湯汁太美味了，俺把它全部澆在米飯裏啦。哦……喵喵喵喵喵喵……太好吃了。
絲瓜適合人羣：
一般人羣均可食用。
1.月經不調者，身體疲乏、痰喘咳嗽、產後乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜；
2.體虛內寒、腹瀉者不宜多食。
絲瓜食療作用：
絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經；
具有消熱化痰，涼血解毒，解暑除煩，通經活絡、祛風的功效；
用於治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫、婦女乳汁不下等病症。
絲瓜絡味甘、性平，通行十二經，可通絡活絡，清熱化痰。
絲瓜做法指導：
1.絲瓜不宜生吃，可烹食，煎湯服；或搗汁塗敷患處。
2.絲瓜汁水豐富，宜現切現做，以免營養成分隨汁水流走。
3.烹製絲瓜時應注意儘量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點。
4.絲瓜的味道清甜，烹煮時不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味。
絲瓜補充信息：
將新鮮絲瓜去皮後壓出瓜汁，與等量蜂蜜混勻。取少量塗在臉上10-15分鐘，用温水洗淨，常敷有潔膚去皺之功效。
千里飄香谷
