1、準備好所有材料。
2、將琵琶腿的肉剔出來。
3、杏鮑菇胡蘿蔔切片。
4、熱鍋加油,將雞腿肉放進去翻炒,加入少量糯米酒、鹽。
5、倒入切好的杏鮑菇胡蘿蔔切片。
6、炒至軟,加一點水、適量醬油燜兩分鐘,稍稍收汁即可。