1、木耳泡發洗淨,蒜薹擇好洗淨
2、木耳手撕成小塊,蒜薹切段,豆乾切薄片,姜蒜切好
3、熱鍋冷油爆香姜蒜,放入蒜薹和木耳翻炒一分鐘
4、加入醬油和小半碗水燜炒
5、炒至湯收一半時放入鹽和豆乾
6、湯汁收盡加入雞精即可