1、預備材料,清洗乾淨
2、下油
3、爆香姜蒜
4、下雞翅根,翻炒
5、表面金黃
6、下醬油和老抽
7、炒至上色,下酒下辣椒,中火煮至汁收幹,下葱花
8、成了,超香。
1、三杯,酒,醬油,油,比例大約一杯酒的分量,1/3油,1/4醬油。2、酒,可以是啤酒,白酒,米酒都行,我家只有花雕酒,就用花雕。